鸡排主理人驾到

我是一名小摊主，在学校门口摆摊。最近顾客给我取了高大上的名字，叫鸡排主理人，

不过我还是喜欢学生们叫我鸡排哥。我这种乡巴佬也不懂这些雅称，随他们叫好了。

糟了我的鸡排要炸糊了，没空和你接着在这耗着了……1最近看小年轻都在摆摊赚钱，

看他们赚的比我这个破工作还多，而且时间都宽裕些，还能剩下些个人空间来提升自己。

在网上看了好多摆摊用具，全部都贵得离谱，摆摊车看起来平平无奇的就要好几百块钱，

甚至还有的打扮格外好看的还要上千。这我可买不起……本来我的私房钱就所剩无几，

全用光了我还怎么买点好吃的来消遣……看手机弹出了个广告，二手平台广告？

我犹豫了一下点开，大数据直接测出我想买的东西，还没搜索就直接推送给我了。

我点进去一看，果然是我需要的摆摊车，还能推着走，上面可以弄两个炉子，

到时候做点小吃方便多了。第一次用这新鲜玩意我还不知道怎么购买，

我摸索了好一会发现按钮，聊一聊和立刻购买。是不是买了就可以送货上门？

我纠结着还是和对面沟通一下比较好，我礼貌地发了句话，你好，

请问这个车子是不是下单就可以配送过来？对面很快回复我信息：这个寄快递太贵了，

我只出本地自提的。我们俩沟通了几句，没想到他就是本地的，这下方便多了，

我们约了个地点见面，车子在那边一手交钱一手交货。心心念念等了两天，

终于到了约定的时间。我昨晚差点高兴得睡不着，

说实在的我很期待那些顾客围着我等我出摊的样子，也算是我为什么要摆摊的理由。

我提前到了约定地点，卖家也刚好到了，就带着他那辆车，我简直就是一见钟情，爽快拿下。

推着我心心念念的摆摊车到了家楼下，这事我还没有告诉我老婆，

她这几天忙着工作每天都早出晚归的，看着她那么累，我不忍心在让她多操心。

我把摆摊用具都偷偷准备好，把车子洗了好几遍，这才满意的用布将它盖起来，

接下来就要想想看卖什么了……我看见好多年轻人在卖什么提拉米苏、三明治什么的，

这些对我来说都太难了，我这笨手笨脚的搞不懂这些。刷着小视频，看见美食视频推送，

突然就灵机一动，要不卖鸡排吧。既能吃饱，而且还是人人都喜欢的肉，

学生顾客们肯定好这口，油炸食品谁会拒绝呢。连我路过烧烤摊都会买上几串。说干就干，

我直接赶去市场买了鸡肉，让店主给我切成一片一片。我拿回家先是给它做了马杀鸡，

用刀背哒哒哒敲碎它里面的经络，让它等一下能更好入味，加入淀粉酱油等一些调味料，

保鲜膜一盖腌制它半个小时。裹上粉大火下锅直接炸它个酥酥脆脆，

不用几分钟就可以捞起来。一个着急不小心用手抓了它，烫死我了，我差点把它丢出去。

这点很危险，我得提醒一下顾客们，提前做好准备。家里有调味粉，孜然和香辣粉，

我随便撒了几下，趁它还脆咬了一大口，咔呲咔呲的脆得不行，而且这两个调味意外很搭。

这肯定算是成功了吧？我一个人的口味不代表全部人，我得让其他人试试看。

2今天老婆下班的早，我在家做饭，把多买的鸡排也一并炸了。老婆有些疑惑，

“今天怎么吃这种油炸食品？这些吃多了会胖的。”老婆就是有这种顾虑，

明明自己很喜欢吃还老是担心长胖。在我眼里她无论高矮胖瘦，永远都是我最爱的人。

我笑着说：“偶尔吃没关系的，很脆哦你快试试看，老公牌大鸡排，绝对让你流连忘返。

”我很期待她的反馈，又不能被她发现我很在意，就一边吃着饭一边偷瞟她的反应。

她吃了几口米饭后终于拿起我炸的鸡排了！老婆喜欢吃辣，

我特意给她撒了份量满满的香辣粉，现在餐桌上都是鸡排的香味。“好吃！

”老婆咬了一口直接点赞夸我，她说的是真话，没过一会就解决完一大块酥脆可口的鸡排。

我想我的厨艺肯定是得到认证，连有时候挑食的老婆都喜欢，那就没问题了！

摆摊计划很快就可以实现。明天是周五，我在地图上找地方摆摊。

又要客流量多又要不让城管发现，这就是一件大难事。老婆忙完坐在我旁边，见我在看地图，

她随口一问：“你要去哪里吗？怎么在看地图？”我霎时慌了，连忙喝了口水，

装作若无其事地说：“没啊……我就随便看看，最近小年轻都喜欢凑热闹，我在看哪里人多。

”“肯定是小学初中附近啊，我刚才回来的时候看见育新中学那边一堆学生呢，

不知道那里在干什么。”老婆玩着手机一边回我。看起来没发现我的事情。

中小学附近是个不错的地方，就去那吧，我趁着老婆睡觉，把东西都准备好，

就等明天到来了。第一次摆摊没经验，我准备的鸡排不多，就怕卖不出去。

小学放学时间四点多，我提前来到摆摊这里，做足准备，把油烧热，

这样学生一来我就可以直接下锅炸鸡排，分分钟出餐。放学时间终于到了，

陆陆续续有学生走出来，我是这的新面孔，好多学生看见我都直接略过，

说实在的我有点难过。明明我的摊位很干净，就连宣传鸡排的几个大字都格外亮眼，

这还是我特意让打印店帮我搞的呢。站了好一会终于有学生凑过来了，是个小男孩，

他小心翼翼地问我：“叔叔，这个鸡排怎么卖啊？”“五块，学生便宜一块。

”看得出来他有些犹豫，旁边火鸡面也就一块钱一份，对比起来我的贵了。

我仍然不死心说：“很好吃的，大鸡排，酥酥脆脆的，相信叔叔不会让你失望的！

”他点了点头，和我说：“那我要一份！”“好嘞！保证给你炸得漂漂亮亮。”终于开张了，

我喜出望外，给鸡排裹上粉，下锅炸，噼里啪啦的油声滋滋作响，不到一会就飘香四溢。

我看了眼小男孩，他已经心动地舔了舔嘴唇。我给他拿了塑料袋，一本正经道：“做好准备，

打开袋子等我！”他拉开袋子就这样等我，我问他：“你要什么口味的，番茄？孜然？

还是香辣？”“孜然吧。”我在鸡排两面均匀都撒上孜然粉，保证第一份完美出餐。

“很烫要小心！”我套了个纸袋就这样放到他准备就绪的袋子里。“谢谢叔叔。

”3我看着他脸上的表情，咬下一口后露出满意的笑容，心里顿时觉得好有成就感。

他的同学哒哒哒朝他冲过来，一把搂住他的肩膀，兴高采烈地说：“吃什么呢？好香啊！

给我吃一口！”“不给，你自己买去。”小男孩把鸡排拿远了一些，

扭过头津津有味吃着鸡排。我忍不住偷笑，我的鸡排竟然有如此大魅力。“不让就不让，

我自己买去。”我还在观察他们，连旁边站了好几个学生都不知道。他们见我久久没理，

鼓起勇气和我说话：“叔叔，我们要三份鸡排。”我这才回神，笑着说：“好嘞！

”一边着手裹上粉，一边问他们：“要什么口味的？”“孜然！”“香辣！”“番茄！

”“好，就是每个口味各一份呗，等着哈。”我把三份鸡排都下油锅，用漏勺简单捞了捞，

保证受热均匀。他们就这样眼巴巴盯着我炸，说实在还有点让人紧张呢，

我可不能辜负他们的苦苦等待……“好了好了！孜然的是谁？”我一边撒粉一边说，

扯了个塑料袋递给回应我的那个学生，“美味即将到来，请你做好相关准备！

”学生顿时笑出来声，两手撑开袋子，我把鸡排夹入纸袋然后放进去。“谢谢。

”“下一个下一个是谁，请相关人员随时做好准备！”“是我的，我的番茄味。

”一个女同学和我说。“叔叔我的好了吗？”旁边那个男同学突然问我，

刚才他和我下单后就跑开聊天了，现在又跑回来。“马上就是你的，

我已经没有任何理由让你再等了！”我两只手同时开工，丝毫没有减慢速度，

一边安抚顾客着急等待的心情。“好了好了你们的都好了！请你打开你的袋子，

我需要的是速度。”学生嘴巴微张就这样盯着我撒粉套袋子。我的旁边都欢声笑语的，

我也没搞懂他们在笑什么，反正我觉得我的鸡排炸得特别好！又来几个年轻人，

他们和我说：“叔叔，我们要两份，一共十块对吧？”“不对，是十二，

学生比你们便宜一块钱。”我一本正经说着，这就是我对学生的优先待遇。

那个年轻人又说：“那我之前是学生算不算？

”我：…………“我之前也是学生……”他们几个哈哈大笑就这样扫码付款。

支付宝到账十二块。我边等着鸡排炸好，一边扯了塑料袋给他们，严肃道：“鸡排免费，

塑料袋6块，如果你的袋子被风吹走那么我将不会承认收了你的钱。”“哈哈哈好的。

”年轻人又笑起来，紧紧抓着塑料袋。“请你做好相关准备，你们的鸡排即将到来！

”年轻人还一脸懵，看得我有点着急，我的右手边已经围了好几个人，都在等着我的大鸡排。

“请你打开你的袋子，我需要的是速度！”我已经撒好粉就等他们打开袋子。