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从吃过午饭开始,萧楚生就在厨房里没有出去过。
他全程都在调试一个产品的材料配比,没错,就是奶茶店当下环境里的一个核心卖点。
杨枝甘露!
这玩意与其说叫奶茶,水果茶,其实更像甜品。
实际上,在港岛这东西就是甜品。
只不过最先在港岛版本的杨枝甘露,里面的水果丁个头都很大,并不适合用来用吸管喝。
后面在国内市场经过了改良,将其中的水果丁都切成了碎的。
然后加入了类似于椰果粒,脆波波,珍珠奶茶的珍珠这类东西来增加口感。
当然,同时也是为了降低部分物料成本。
其实降低成本才是真,毕竟各家这些小料的消费者反馈都不怎么好。
所以萧楚生这边并不打算加入脆波波以外的东西,且只会加一点保证口感。
芒果丁,西柚肉粒,西米,椰浆,牛奶。
材料无非就是这些,但如何做到好喝又能成本合适,这就是重中之重了。
所以一下午他其实就在用商用材料研究这些。
而且还有一点,水果,比如芒果和西柚的甜度酸度属于不可控因素。
这一点容错也得考虑进去。
某只笨蛋美女今天就大饱了口福,守在厨房里。
这边出来一杯,她抱着“吨吨吨”就喝一杯。
当然,这里研发用的杯子比起最终售卖品的可就要小许多了。
但……架不住多啊!
十几杯下肚,笨蛋美女还是打了个嗝。
萧楚生被她这个嗝声给吸引了,搞得他哭笑不得:“嘴馋也得有个限度,别喝不下硬喝啊。”
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得贼开心。
扶着额头,萧楚生算看出来了,这笨蛋是典型吃货,有喜欢吃的就走不动道了。
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