说起驴打滚这道点心，您别看它现在金贵，当年可是个"丑小鸭"。
这里头的故事啊，跟一对冤家有关系。
清朝道光年间，护国寺庙会上有两个卖点心的，一个叫张甜嘴，一个叫李苦脸。
这俩人啊，那叫一个不对付，见面就掐架，跟仇人似的。
张甜嘴长得白白净净，做的点心也精致，什么桂花糕、绿豆糕，样样都做得跟艺术品似的。
可就是有个毛病——嘴甜心黑，专门说别人坏话。
李苦脸呢，长得黑不溜秋的，老是愁眉苦脸，做的点心也粗糙，不是太甜就是太咸。
但这人心眼儿实在，从不占便宜。
两人的摊子挨着，天天为了生意争来争去。
张甜嘴总是对客人说："您可别买他家的，又难看又难吃！
"李苦脸也不甘示弱："他家的点心中看不中用，都是糖精兑的！
"有一天，庙会上来了个胖和尚，看着两人吵架，摇头叹气："阿弥陀佛，两位施主这样下去，什么时候是个头啊？
"张甜嘴白了和尚一眼："大师，您不懂，做生意就得这样！
"胖和尚笑呵呵地说："贫僧有个提议，你们俩比试比试，看谁能做出最受欢迎的点心。
输的人给赢的人磕头道歉，怎么样？
"两人一听，都来了精神："比就比，谁怕谁！
"比赛那天，张甜嘴做了个五层的花式糕点，又香又甜，看着就漂亮。
李苦脸急得首冒汗，家里穷，买不起好材料，只有些江米、红豆沙和黄豆面。
眼看比赛就要开始了，李苦脸还没想好做什么。
正着急呢，隔壁卖驴肉的老王牵着头小毛驴路过。
这驴刚在土地上打了个滚，身上全是土。
李苦脸一看，灵机一动："有了！
"他赶紧把江米蒸熟，摊成薄片，抹上红豆沙，卷成卷儿，再滚上黄豆面。
这一滚，黄不拉几的豆面粘了一身，活像那头小毛驴刚打完滚的样子。
比赛开始了，张甜嘴信心满满地端出他的花式糕点。
围观的人都说："哎呀，真漂亮！
"轮到李苦脸了，他红着脸端出那个黄乎乎、丑不拉几的点心。
大家一看，都愣了："这是什么玩意儿？
"张甜嘴哈哈大笑："李苦脸啊李苦脸，你这做的是什么？
喂猪的吗？
"李苦脸涨红了脸，结结巴巴地说："这个...这个叫...叫驴打滚！
"大家一听这名字，都乐了。
有个小孩儿说："这名字真有意思！
"说着就要了一块尝尝。
这一尝不要紧，小孩儿眼睛都亮了："哎呀，真好吃！
又甜又香，还有嚼头儿！
"其他人也纷纷要来尝试。
结果，李苦脸的"驴打滚"竟然卖得比张甜嘴的精美糕点还好！
张甜嘴傻眼了，不服气地也买了一块尝尝。
这一尝，他也愣了——外面的黄豆面香香的，里面的红豆沙甜甜的，江米皮Q弹有劲，层次丰富，口感一流。
胖和尚笑眯眯地宣布："李施主获胜！
"按说张甜嘴该给李苦脸磋头道歉，可他一时拉不下脸。
李苦脸看出来了，反而主动说："张兄弟，咱们不比了。
你的糕点做得确实漂亮，我得向你学习。
"张甜嘴一听，脸红了："李大哥，是我不对，老说您坏话。
您这驴打滚做得真好，能教教我吗？
"从此以后，两人成了好朋友，还合伙开了个点心铺。
张甜嘴负责外观造型，李苦脸负责口味调配，生意越做越红火。
驴打滚也从此在北京城传开了。
有人问李苦脸："您当初怎么想起这个名字的？
"李苦脸憨厚地笑："其实就是看见隔壁老王家的驴打滚了，灵机一动。
不过后来我想明白了，这驴打滚像咱们做人一样，外表不一定要光鲜，关键是里子要实在。
就像我和张甜嘴，吵了半天，其实都是为了把点心做好。
"所以啊，老北京人吃驴打滚，吃的不光是那份甜香，更是那份朴实和真诚。
有时候，最不起眼的东西，反而最能打动人心。
正如那句老话："金玉其外，败絮其中，不如朴实无华，真材实料。
"
