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第1章

发表时间: 2024-12-02

我叫苏念,自小就对烘焙有着一种近乎痴迷的热爱,那香甜的气息、细腻的触感,仿佛有一种魔力,将我的心紧紧缠绕。

长大后,我怀揣着对烘焙的热忱与憧憬,在小城的这条老街扎根,开了一家属于自己的小烘焙坊——“悦甜屋”。

店里的每一寸空间,都倾注着我的心血。

清晨,当第一缕阳光洒在木质案板上,我便开启了一天的忙碌。

精心挑选的面粉,像细腻的雪花,在筛子的轻抚下,均匀地散落于盆中;新鲜的鸡蛋,被轻轻磕开,金黄的蛋液与蛋清顺滑地分离,每一个步骤都严谨细致,只为做出那口感细腻、风味独特的甜品。

靠着这份执着与用心,“悦甜屋”在邻里间渐渐有了名气,老顾客们时常会在午后,踱步进来,只为买上一块刚出炉的蛋挞,或是一盒松软的小蛋糕,那满足的笑容,便是对我最大的认可。

然而,经营的困窘也如影随形,有限的资金让我难以更新设备、扩充品类,狭小的店面在节假日高峰期,总是显得局促不堪,限制了客流量的进一步增长。

恰似一只羽翼初丰却困于浅滩的雏鸟,向往着更广阔蓝天,却难以展翅翱翔。

那是个寻常却又注定不平凡的日子,我怀揣着学习与突破的期待,踏入行业交流会。

熙熙攘攘的会场中,“蜜语烘焙”的展台仿若一颗璀璨明珠,散发着耀眼光芒。

玻璃展柜里,琳琅满目的甜品整齐排列,欧式风情的慕斯蛋糕,造型精致,表层果胶如镜,折射着梦幻光泽;日式风格的和果子,色彩素雅,细腻面皮包裹着时令馅料,透着古朴韵味。

还有创意十足的“星空”主题面包,斑斓色彩融入松软面团,恰似浩瀚夜空被揉进了方寸之间,每一款都引得参会者驻足惊叹。