清晨的阳光透过斑驳的窗户洒进屋内，俞晓北早早醒来，看着身边还在熟睡的妻女，心中满是温暖与坚定。
上一世，他为了工厂里那份微薄的死工资，日夜忙碌，忽略了家庭，还错过了改变命运的机会。
这一世，他决定辞去工厂的工作，用记忆中前世偶然学到的包子配方，开启卖包子的营生。
简单洗漱后，俞晓北轻手轻脚地出门，来到了县城最大的早市。
这里人声鼎沸，吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
他仔细观察着每个摊位，寻找着合适的推车和制作包子的工具。
经过一番挑选，他买下了一辆二手的不锈钢推车，又购置了蒸笼、面板、擀面杖等必备工具。
虽然花光了身上仅有的积蓄，但俞晓北坚信，这是迈向新生活的第一步。
回到家，张雨萱看着他带回来的东西，满脸疑惑：“晓北，你这是要做什么？”
俞晓北拉着妻子的手，认真说道：“雨萱，我决定辞职卖包子。
我知道你肯定觉得突然，但相信我，这是个能让我们过上好日子的机会。”
张雨萱张了张嘴，想要说些什么，却又看到丈夫眼中从未有过的坚定，到嘴边的劝阻又咽了回去，只是轻轻点头：“好，我信你，有什么需要我帮忙的尽管说。”
得到妻子的支持，俞晓北心中涌起一股暖流。
他开始着手准备制作包子的材料，前世他曾在一家老字号包子铺短暂帮忙，学到了独特的馅料配方和和面技巧。
他精选了新鲜的猪肉、鲜嫩的韭菜、香气西溢的大葱，还有十几种秘制香料。
在调配馅料时，俞晓北严格按照记忆中的比例，每一个步骤都一丝不苟。
他将猪肉切成小块，加入葱姜水、料酒、生抽等调料，顺着一个方向不停地搅拌，首到肉馅上劲。
再加入切碎的韭菜和炒香的虾皮，撒上秘制香料，顿时，整个厨房都弥漫着诱人的香气。
和面也是关键，俞晓北用温水化开酵母，一点点加入面粉中，揉成光滑的面团，然后放在温暖的地方发酵。
看着面团渐渐膨胀，他仿佛看到了未来的希望。
一切准备就绪，俞晓北来到了工厂。
车间里机器轰鸣，工友们忙碌地操作着设备。
他径首走向车间主任的办公室，敲了敲门。
“进来！”
里面传来一声粗粝的回应。
俞晓北推开门，车间主任老王正坐在桌前，嘴里叼着烟，看着手里的报表。
“老王，我来交辞职信。”
俞晓北开门见山。
老王猛地抬起头，烟灰抖落在报表上也浑然不觉：“啥？
晓北，你疯了？
这铁饭碗说不要就不要？”
俞晓北平静地说：“老王，我想试试新的出路，不想一辈子窝在这儿。”
老王站起身，走到俞晓北身边，拍了拍他的肩膀：“年轻人，别冲动。
现在找份稳定工作不容易，你再好好想想。”
“不用想了，我己经决定了。”
俞晓北态度坚决。
老王无奈地叹了口气：“行吧，你小子有想法，我也不拦着。
要是混不下去了，随时回来。”
办好离职手续，俞晓北一身轻松地走出工厂大门。
阳光照在身上，他深吸一口气，迈向新的人生。
第二天清晨，天还没亮，俞晓北就推着装满包子的推车来到了县城最繁华的商业街路口。
他支起遮阳棚，点上煤炉，将蒸笼挨个放好。
不一会儿，白色的蒸汽袅袅升起，浓郁的包子香味随风飘散。
“新鲜出炉的包子，皮薄馅大，快来尝尝啊！”
俞晓北大声吆喝着。
起初，行人只是匆匆路过，偶尔有人投来好奇的目光。
但随着香味越来越浓，终于有一位大爷停下了脚步：“小伙子，怎么卖啊？”
“一块钱两个，大爷您尝尝，不好吃不要钱！”
俞晓北热情地递上一个热气腾腾的包子。
大爷咬了一口，眼睛顿时亮了：“哟！
这包子味道真不错，肉香、菜香混在一起，还带着股特别的香料味，给我来十个！”
有了第一个顾客，生意渐渐有了起色。
人们纷纷被香味吸引，围拢过来。
俞晓北一边手脚麻利地打包包子，一边招呼客人，脸上洋溢着喜悦的笑容。
张雨萱也赶来帮忙，她负责收钱和递包子，两人配合默契。
不到一个小时，两大蒸笼的包子就销售一空。
看着推车上空空如也，俞晓北和张雨萱相视而笑，眼中满是欣喜和对未来的憧憬。
“晓北，没想到你的包子这么受欢迎！”
张雨萱开心地说。
“这才刚开始呢，以后咱们的生意肯定会越来越好！”
俞晓北信心满满地说。
收拾好摊位，俞晓北和张雨萱回家准备下午的食材。
一路上，他们讨论着如何扩大生意，如何让更多人吃到他们的包子。
研究了更多的馅料。
每当夜深人静，看着身边熟睡的妻女，俞晓北都会感谢命运的馈赠。
这一世，他不仅要改变自己的命运，更要给张雨萱和妞妞一个幸福安稳的未来。
他要用余生的时间，弥补前世所有的遗憾，让她们成为世界上最幸福的人。
