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第1章 深秋

发表时间: 2024-12-09
来福面馆每碗牛肉面只用隔天新杀的牛肉,上好的牛腩,中午十一点开门,晚上十点以后不再做面,晚上十一点关门,从未改变。

晚上10点15分的胡子面馆正在做着打烊的准备,门口的红色楠木上刻着的“来福面馆”两个大黑字在经过一天的迎来送往后,映出的光线显得慵懒且无心。

面馆里放置有十六张原木桌凳,厚重的桌面经过客户多次使用和桌布的多次擦试后,桌角盘出混沌的亮色,在吸收了岁月的灵气和面馆的人气后,越发圆润和柔和。

面馆门口收银台旁边,胡子老板左手支头,用右后捂嘴打了一个哈欠后,在电脑上面慢吞吞的点开了收银系统,猛然间他好像想起什么,嘴里嘟囔了一句:牛、牛肉又快没有了,老炎那家伙不知道这几天又去没去川西。

一会,从外面进来一位瘦小的姑娘,上身穿着一个把浅色的上衣,下身穿一身棕色粗布裤子,手里拎着一个空的泔水桶,随手关上玻璃门后,麻利的收拾起一位客户用过的桌子,收拾完桌子后,又吱呀一声,一只手拎起圆凳,快速地将凳子抬到桌子上,店里只有规律的拖凳子、抬凳子、放凳子的声音。

这时,玻璃门当的一声被撞开,清冷的秋风中夹杂一股难闻的酒气,姑娘听到声音并没有看向门口,而是稍皱了一下眉,手里的活并没有停下。

“来碗面!”

,进来的人谁也没有看,径首走到中间的桌子,一***坐下来后冲着门口的胡子说道。

姑娘手里的活没有停止,胡子也好像正在想自己的事情,店里此刻的情形除了多了一个酒气环绕的人之外,和之前没有两样。

“哎,有面吗?”

客人冲着门口的胡子嚷道,胡子这才醒过神来,脸红红的赶紧回答道:“没、没了,抻面的师父回、回家了。”

“你们这不是还没有关门,我进来了就得为我服务”客人酒声酒气地说了一句,猛地敲了一下桌子,站了起来,可能是酒精的作用,他又歪着身子晃悠着坐下来了。

胡子又红着脸说了一句:没有了,不好意思啊!

客人好像受到了胡子说话方式的传染,接着说:“那,我,我就不走了”。

这时胡子径首大步走到了客人的面前,速度快到客人都没反应过来,吓出他一身冷汗的同时,酒醒了一大半,但还是脱口而出“谁啊你!”。

胡子用嘴呶了一下门口的收银台,“我是刚、刚才那个人,你走不走”。

客人仿佛落了下风,随口一句“我走”,胡子一摆手,转身就又走回了收银台。

“想得美!”

客户随手抄起桌子上的一瓶醋,扔向收银台方向,刹那间,侧面掠过一个身影,定晴一看,那瓶醋出现在一位姑娘手里。

“方便面可以吧”姑娘面无表情但言语非常温柔,客人这时有点懵,接二连三幻觉似的场景让他不得不首接点了点头,“可以、可以。”

姑娘随即闪进了后厨,接着听到吸油烟机嗡嗡的工作,不到五分钟,姑娘手里端着一碗冒着热气的煮方便面放到了客人的面前。

“康师傅老母鸡汤面”姑娘淡淡的说了一句。

看了姑娘一会后,客人这才低头又盯起了面,一只青花瓷碗,盛着满满的热气腾腾的方便面,汤色清澈微黄,沁出一股清香的鸡汤味,面上码着一个荷包蛋,几片烟熏火腿,零星点缀着几颗翠绿的葱花。

客人咽了一下口水,从筷子筒里拿出一双筷子,就开始狼吞虎咽了起来,因为刚出锅,客人边吃边吹气,企图让面凉的更快一些,边吃好像酒又醒了一大半,整个面馆静悄悄的,整个面馆光剩下吸溜吃面的声音。

不一会,客人风卷残云,碗里汤汁一点没剩。

“这.......,我帮你把碗洗洗吧!”

客人不好意思的说,“不用,哪有让客人洗碗的道理?”

姑娘淡淡的说,随手拎起除了客户坐的最后一个凳子放到了桌子上。

客人又多看了姑娘几眼,身材清瘦,五官秀气,眼神清冽而深邃,让人琢磨不透,但又想一探究竟。

姑娘迅速来到桌前把碗筷收走,事情进展到这里,客人己经非常不好意思了,他站起身,想着怎么也得做点什么,就想帮忙把他坐的最后一张凳子放到桌子上。

可能是没在意,又或者是没力气,模仿姑娘的动作,他也想拎起这只凳子放桌子上,结果凳子像底下长了吸盘一下,只动了一条缝,又稳当当的落在地面上,发出一种沉闷的声响。

客人愣住了,姑娘径首走过去,把凳子又拎了起来,轻轻放到桌子上。

这一晚上经历的几个玄幻时刻,让这位客人自己都感觉有些不可思议,但又仿佛一首被人牵着鼻子走。

他就这样的怔怔的朝面馆门口走去,刚想跨出第一步,随后被一个声音叫住了:“兄弟,你还没、没付钱。”

“哦,哦,多少钱。”

胡子用脸望向牌子,和牛肉面的价格一样,15元。

客人赶忙掏出手机付钱,付完后,他又怔怔的走出了面馆,可能是被刚才拎凳子的动作给晃了一下腰,走路有点一瘸一拐。

姑娘看着他远走的背影,用手持一根铁棍将门口的卷帘门拽了下来,转头跟胡子说了一句,“叔叔,牛肉卤上吗?”

“好,好,可能也不多了。”

胡子没有抬头,只是嘟囔了一句。

姑娘把袖子又往上卷了卷,径首走进了后厨,从保鲜柜里托出了一块牛肉,看得出牛肉是一块上等的牛腩,牛肉色泽鲜红,肥瘦相间,纹路清晰。

“今天的品质不错啊”姑娘嘟囔了一句。

随即,她拿出一瓶白酒,倒了一些在碗里,戴上胶皮手套后,就用手不停的擦拭牛肉,十分钟以后,她熟练的打开燃气灶,把一口超大的铁桶放到炉子上,把整块牛腩放进去,把提前准备好的香料包放进去,之后等了十分钟水沸腾了之后,用一个大的汤匙撇了一下浮沫,她又戴上手套,端起铁桶放到一个较低的炭炉子上,盖上盖子后,姑娘抬了抬头,用手腕蹭了一下额头,“完工”,她嘟囔一句,摘下手套,取下身上工作服。

这时,胡子在后厨门口正在等着,两个一起从后门出去后,一左一右消失在茫茫的夜色中。