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第1章 2 破除认知误区:有机蔬菜不是“无药无肥

发表时间: 2025-10-06
——一位农大博士后的朱家村田间笔记三天后,卢少青带着土壤检测报告和一份详尽的初步方案,再次来到朱家村。

这次,朱二国的菜园边多了几个熟悉的身影——都是村里常年种菜的老伙计,听说来了位农大博士讲有机种植,都想来凑个热闹,顺便解解自己心里的疑惑。

刚一见面,性子最急的张老栓就率先开了口:“卢博士,俺们昨儿听二国说,你说有机菜不是不打药、不上肥?

可俺们之前听人说,有机就是纯天然,啥药肥都不能用,这不矛盾吗?”

他这话一出,周围几位农户纷纷点头附和,显然,“有机=无药无肥”的认知,在朱家村的菜农群体里早己根深蒂固 。

卢少青没有首接反驳,而是笑着从背包里拿出两个透明的玻璃罐,里面分别装着两种不同的土壤——一罐是她从实验室带来的、经过有机改良的肥沃土壤,另一罐则是上次从朱二国菜园里取样的土壤。

她将两个罐子放在众人面前的石桌上:“大家先看看这两罐土壤,能看出差别吗?”

农户们围了上来,仔细打量着。

朱二国率先说道:“左边这罐土看着发黑,摸起来松软;俺家这罐土发板结,颜色也浅。”

卢少青点头:“您说得对。

左边这罐土壤,是经过三年有机培育的,里面富含微生物和有机质;右边这罐,因为长期使用化学肥料,土壤结构被破坏,微生物活性降低,才会出现板结问题。

这就像咱们人吃饭,要是只***米白面,时间长了身体会缺乏营养,土壤也一样,需要‘均衡膳食’,而有机种植里的‘肥’,就是给土壤补充营养的关键 。”

她顿了顿,继续说道:“很多人觉得有机蔬菜不能施肥,这是最大的误区。

有机种植不仅要施肥,还要施‘好肥’。

传统种植用的化学肥料,养分单一,长期使用会导致土壤酸化、板结;而有机种植用的有机肥,比如腐熟的秸秆、动物粪便、绿肥等,能为土壤提供全面的营养,还能改善土壤结构,激活土壤里的微生物,让土地越种越肥 。”

为了让大家更首观地理解,卢少青打开带来的平板电脑,播放了一段有机肥制作与应用的科普视频。

视频里,农户将玉米秸秆、鸡粪按照比例混合,加入腐熟剂后堆成粪堆,定期翻堆,经过两个月的发酵,原本杂乱的废弃物变成了黑褐色、散发着泥土清香的有机肥。

随后,这些有机肥被撒在菜地里,蔬菜长势喜人,叶片翠绿肥厚 。

“俺们也试过自己堆肥,”朱二国挠了挠头,有些不好意思地说,“可堆出来的肥要么臭得不行,要么用在菜地里,菜反而长得更差,后来就不敢用了。”

卢少青闻言,笑着解释:“堆肥也是个技术活,关键在于碳氮比、湿度和翻堆频率。

比如秸秆是碳源,鸡粪是氮源,两者比例要控制在25:1到30:1之间;堆肥过程中,湿度要保持在60%左右,就像拧干的毛巾一样;还要定期翻堆,保证氧气充足,这样才能让微生物充分发酵,避免产生臭味和有害病菌 。”

她从背包里拿出一份打印好的《有机肥自制实操手册》,分发给在场的农户:“这上面详细写了不同原料的配比、堆肥步骤和注意事项,大家可以照着试试。

下次我再来,就带大家一起在朱大叔的菜园里做一个示范堆肥池 。”

解决了“肥料”的误区,卢少青又将话题转向“农药”。

她指着菜园里那些被虫蛀的番茄叶,问道:“大家觉得,有机种植不打农药,这些虫子该怎么处理?”

张老栓脱口而出:“还能咋处理?

只能人工捉呗!

可这大片的菜园,靠手捉哪捉得过来?

累死人不说,还不一定能捉干净 。”

“人工捉虫确实是有机种植的方法之一,但不是唯一的方法。”

卢少青说着,从车里搬下来几个物件——粘虫板、杀虫灯和一个装满黄色小虫子的塑料盒。

“这些都是有机种植里常用的病虫害防治工具。

粘虫板能吸引蚜虫、粉虱等害虫,粘住它们;杀虫灯利用害虫的趋光性,晚上开灯就能诱杀小菜蛾、夜蛾等害虫;而这个盒子里装的,是蚜茧蜂,它们是蚜虫的天敌,会把卵产在蚜虫体内,幼虫孵化后就能杀死蚜虫,而且对人体和环境没有任何危害 。”

她一边演示,一边详细讲解:“有机种植不是‘放任不管’的野蛮生长,而是用更科学、更环保的方式替代化学农药。

除了物理防治和生物防治,我们还可以利用植物源农药,比如用大蒜、辣椒、艾草等自制防虫剂,这些都是天然材料,降解快,不会有农药残留 。”

为了让大家亲眼看到效果,卢少青当场在朱二国的菜园里安装了粘虫板和杀虫灯。

她将黄色的粘虫板悬挂在番茄植株上方约20厘米处,又在菜园角落固定好杀虫灯:“大家可以观察几天,看看粘虫板上能粘到多少害虫,晚上打开杀虫灯,也能看到明显的防虫效果。

至于蚜茧蜂,我己经联系了农业技术推广站,过两天就会送过来,到时候教大家怎么释放和养护 。”

看着卢少青有条不紊地忙碌着,听着她通俗易懂的讲解,在场的农户们脸上的疑惑渐渐消散,眼神里多了几分认可与期待。

张老栓感慨道:“原来有机种植这么有讲究,不是俺们想的那样‘瞎种’,这学问可真不少啊!”

朱二国也笑着说:“卢博士,听你这么一说,俺心里踏实多了。

之前总觉得有机种植又难又不划算,现在看来,只要方法对了,不仅能种出好菜,还能保护土地,值!”

夕阳渐渐落下,余晖将菜园染成温暖的橘红色。

卢少青收拾好工具,与农户们约定好下次来指导堆肥和释放天敌昆虫的时间。

走在离开朱家村的小路上,她看着远处农户们围着粘虫板讨论的热闹身影,心中充满了成就感。

她知道,破除“有机=无药无肥”的认知误区,只是第一步,接下来,还有更多的技术要点需要手把手地教给农户们,还有更多的困难需要一起克服。

但她坚信,只要坚持下去,朱家村的菜园里,一定能长出健康、优质的有机蔬菜,而这些菜农们,也能通过有机种植,走上一条可持续的增收之路 。

你是否想继续书写卢少青带领朱二国等农户搭建示范堆肥池,或是释放蚜茧蜂进行生物防治时发生的故事?

我可以详细描绘实操过程中的细节、遇到的突发状况以及农户们的反应,让情节更生动 。