（初露锋芒）老陈这突如其来的“投怀送抱”，哦不，是“食评邀约”，着实让我有点受宠若惊。
我双手接过名片，只见上面印着“云江美食协会理事——陈国富”，好家伙，还是个“官”儿！
“陈理事，您太客气了！
我这手艺，还得跟您多学着点。”
我心里乐开了花，脸上却装出一副谦虚的模样，没办法，低调才能闷声发大财嘛！
老陈笑得眼睛都眯成了一条缝，拍了拍我的肩膀：“好好好，后生可畏！
我看好你！”
周德海眼见老陈对我赞不绝口，脸色更加难看，像吞了一只苍蝇一样。
他阴阳怪气地说道：“哟，老陈，您可别被这小子给蒙蔽了！
不就是炒了个破饭吗？
有什么了不起的！
明天还不是得乖乖滚回去洗碗？”
我心里冷笑一声，洗碗？
老子这辈子都不可能洗碗！
“周德海，你少在这儿酸！
有本事你也炒一个让老陈夸夸？”
我毫不示弱地怼了回去。
周德海被我噎得说不出话，只能恶狠狠地瞪着我，那眼神，恨不得把我千刀万剐。
“哼，咱们走着瞧！”
他撂下一句狠话，转身进了厨房。
一场小小的风波，就这样暂时平息了。
晚上，大排档打烊后，我没有像往常一样回宿舍睡觉，而是偷偷溜上了天台。
天台上空空荡荡，只有几盏昏黄的路灯散发着微弱的光芒。
我深吸一口气，从工具间里拿出菜刀和食材，准备练习刀工。
现在有了系统加持，刀工一日千里，但袁枚老先生的水平，可不是随便就能达到的。
我必须抓紧时间，把基本功练扎实了。
“叮！”
就在我准备开始练习的时候，系统的提示音突然响起：“华夏名厨共享系统冷却时间剩余17小时59分59秒……”我愣了一下，这才想起，系统是有冷却时间的。
也就是说，我现在只能靠自己的实力来练习了。
也好，就当是检验一下自己的真实水平吧！
我拿起一颗土豆，按照袁枚老先生的刀法，开始切丝。
然而，理想很丰满，现实很骨感。
我自认为己经掌握了“金裹银”的精髓，但真正操作起来，却发现根本不是那么回事。
土豆丝不是粗细不均，就是断裂开来，根本没有袁枚老先生切出来的那么均匀、那么流畅。
我不甘心，又拿起一颗土豆，重新开始。
一遍又一遍，我反复练习，但效果始终不尽如人意。
额头上开始冒汗，手臂也有些酸痛，但我没有放弃。
就在我埋头苦练的时候，突然听到一阵脚步声。
“苏枚？
你在这儿干嘛呢？”
我抬头一看，原来是小阿强。
他手里提着一袋夜宵，气喘吁吁地跑到我面前。
“强哥，你怎么来了？”
我有些惊讶地问道。
“我给你送点吃的。”
小阿强把夜宵递给我，然后好奇地看着我手中的菜刀和土豆，“你这是在干嘛？
练习刀工？”
我点了点头，把刚才发生的事情简单地跟他说了一遍。
小阿强听完后，皱着眉头说道：“苏枚，我觉得你还是低调点好。
周德海那人，心眼小得很，你现在风头太盛，容易招惹他。”
“我知道。”
我叹了口气，“可是强哥，我不争，就永远是个废物。
难道你甘心一辈子都在大排档里打杂吗？”
小阿强沉默了。
“明天午市，我要挑战周德海的推荐菜。”
我突然说道。
小阿强吓了一跳：“什么？
你要挑战周德海？
你疯了吧！
他的推荐菜可是招牌菜，你拿什么跟他比？”
“就凭这个。”
我举起手中的菜刀，眼神坚定，“我相信，只要我努力，就一定能超过他！”
第二天中午，大排档的生意依旧火爆。
我早早地来到厨房，开始准备食材。
周德海走到我面前，冷笑着说道：“苏枚，今天我给你安排了个好活儿，保证让你忙得不可开交。”
说着，他指着旁边一筐堆得像小山一样的冻虾仁：“把这些虾仁都处理干净，把虾线挑出来。”
我心里顿时明白了，周德海这是故意想让我出丑。
这么多的冻虾仁，处理起来非常麻烦，而且冻虾仁很容易化开，到时候肯定会黏糊糊的，根本没法好好处理。
如果我处理不好，肯定会被顾客投诉，到时候周德海就可以借机嘲笑我了。
不过，我并没有退缩。
“好，没问题。”
我淡淡地说道。
周德海见我答应得如此爽快，反而有些意外。
“哼，我看你能撑多久。”
他冷哼一声，转身离开了。
我深吸一口气，开始处理虾仁。
我并没有急着动手，而是先观察了一下这些虾仁。
这些虾仁都是速冻的，表面覆盖着一层薄薄的冰霜。
我从旁边拿来一盆清水，把虾仁放进去解冻。
等到虾仁稍微解冻后，我拿起一把小刀，开始挑虾线。
我的动作非常熟练，刀尖轻轻一划，虾线就被完整地挑了出来。
一颗、两颗、三颗……我的速度越来越快，动作也越来越流畅。
周围的顾客都被我的动作吸引住了，纷纷驻足观看。
“这小伙子，手脚真麻利啊！”
“是啊，你看他挑虾线，简首就像在表演一样！”
“这刀工，比周德海强多了！”
听着周围的议论声，我的心里充满了信心。
我默默地处理着虾仁，动作越来越快，越来越熟练。
时间一分一秒地过去，筐里的虾仁越来越少，而我手中的动作却丝毫没有减慢。
突然，一个声音打破了这份平静。
“小伙子，你这虾仁处理得不错啊！
要不，你给我炒个干炒牛河吧？”
一位穿着花衬衫，带着金链子的中年男人，笑眯眯地看着我，眼神里充满了期待。
我的心跳猛然加速，机会来了！
我抬起头，看着那位中年男人，嘴角微微上扬。
“好啊，没问题……”我顿了顿，故意卖了个关子， “不过……不过，我有个条件。”
我神秘一笑，故意拉长了声音，手里的刀也没停，一颗颗虾仁像被施了魔法似的，乖乖躺进旁边的碗里，“这干炒牛河嘛，得按我的规矩来。”
那花衬衫大哥一愣，估计是没想到我这小喽啰还敢提条件。
他上下打量我一番，肥厚的脸上堆满了玩味的笑容：“哟呵，有点意思。
说说看，什么规矩？”
我指了指厨房里那口油光锃亮的大锅，语气里带着一丝不容置疑：“这锅，得我来掌勺。
还有，火候听我的，配料也得我说了算。
敢不敢？”
他摸了摸下巴上的金戒指，眼神闪烁不定，显然在权衡利弊。
这时，一旁的周德海坐不住了，阴阳怪气地插嘴道：“我说小苏啊，别以为走了点狗屎运就上天了！
干炒牛河可是技术活，你行不行啊？
别到时候炒糊了，砸了咱们老街坊的招牌！”
我斜了他一眼，根本没搭理他。
目光依旧锁定在花衬衫大哥身上，等待他的答复。
花衬衫大哥被周德海这么一激，反而来了兴致。
他哈哈一笑，拍着胸脯说道：“好！
就按你说的办！
要是炒得好吃，我老刘赏你一个大红包！
要是炒砸了…哼哼，后果自负！”
得了他的应允，我心里暗喜，面上却不动声色。
转头对旁边的小阿强使了个眼色，示意他帮我把火候调到我想要的位置。
“放心吧，枚子，我盯着呢！”
小阿强心领神会，偷偷比了个“没问题”的手势。
深吸一口气，我抄起锅铲，一股热浪扑面而来。
这可是我第一次真正掌勺，手心难免有些冒汗。
“火候，再大一点！”
我沉声吩咐道。
小阿强犹豫了一下，还是按照我的指示，把火调到了最大。
瞬间，锅里的油开始沸腾起来，发出噼里啪啦的声响，仿佛一头被唤醒的猛兽。
感受着这股灼热的力量，我的血液也开始加速流动，全身的每一个细胞都兴奋起来。
成了！
接下来，就看我的了！
随着我的手起铲落，颠勺的频率越来越快，整个后厨都弥漫着一股诱人的香气。
“嗯？
这味道，有点东西啊！”
花衬衫大哥眯起眼睛，深深地吸了一口气，脸上露出了陶醉的表情。
就连一首冷眼旁观的周德海，也忍不住探过头来，好奇地看着锅里翻滚的牛河。
但就在这关键时刻，我突然感觉到一股不对劲！
这火候…太大了！
大得有些不正常！
像是被人动过手脚一样！
不好，有诈！
“小阿强，火候…”我的话还没说完，就感觉手背传来一阵灼热的刺痛。
“啊！”
